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영양

요오드화 소금(Iodised salt)

소량의 아이오딘(요오드)이 섞여있는 소금. 아이오딘 결핍증을 방지해준다. 내륙지방에서 해산물을 섭취하지 못하고 천일염 대신 암염을 섭취할때 발생한다. 한국은 천일염을 먹기 때문에 요오드화 소금을 마트에서 볼 수없지만 외국에서는 흔하게 판매된다.

요오드화 소금 – 위키

아이오딘 결핍증

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