Manchego cheese with quince paste
돈키호테 배경이 되는 카스티야 라만차에서 양젖으로 만드는 경성 치즈. 겉면에 빗살 무늬가 특징이다.
모과(Quince) 잼과 같이 꼬치에 꽂아서 서빙한다.
비프 웰링턴
소고기에 페이스트리 반죽을 입혀서 구운 영국 요리
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=2118711&cid=42717&categoryId=42718
Jambon-beurre(장봉뵈르)
프랑스의 햄 샌드위치이다. 바게트에 햄(주로 “장봉 블랑”으로 불리는 파리 햄)과 버터를 끼워 만든다
Aioli (아이올리)
Garlic Aioli 라고도 불리는 아이올리는 프랑스 남부 프로방스 지방에서 유래했지만 지금은 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 아이올리는 신선한 야채와 수프부터 샌드위치에 이르기까지 모든 음식에 생기를 불어넣는 데 사용되는 유제품이 들어가지 않은 크리미한 조미료입니다.