Manchego cheese with quince paste
돈키호테 배경이 되는 카스티야 라만차에서 양젖으로 만드는 경성 치즈. 겉면에 빗살 무늬가 특징이다.
모과(Quince) 잼과 같이 꼬치에 꽂아서 서빙한다.
비프 웰링턴
소고기에 페이스트리 반죽을 입혀서 구운 영국 요리
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